人形町で見つけた「金玉」という洒落の効いた料理を提供するお店!（人形町：あぐらし）

人形町はしご酒の〆のお店は、新潟料理を提供するお店へ。
そのお店は「屋台酒場 あぐらし」
立ち飲みができる店ということで、調べて店に行ったけど、この日は座り席がメイン
だけど、カウンターにちょこっと立ち呑みスペースを確保頂きます。
お店の粋なスタッフが元気に店を盛り上げています。

「金玉」(￥350)
コレはビックリしました。見事にゴールドに仕上がっています。
ちょっと高級っぽくて、もったいないです。

中身は、燻製玉子でした。このゴールドの色合いはどうやってつけているんだろう？

開運とは、縁起が良さそうです。

「三国峠のもつ煮」(￥500)
フワフワのホルモンが美味しいです。三国峠とはどういうつながりなんだろう？
こってり系の豚骨のような味味が美味しいです。

「あん肝のなめろう炙り」(￥600)
ちょっと珍しいあん肝のなめろうです。
かなり濃い味なので、日本酒が合いそうです。新潟には、美味しい日本酒が
多いですからね。ちびちびとつまみながら、日本酒を頂きます。

この日は、宴会メニューのお客さんが多かったので、カウンターに並べられた
お惣菜が取り放題でした。かなりメニューがごちゃごちゃしていますが、ランチ
営業ではかなりの人気店のようです。
店主の人が、こんなの混んでいるのは久しぶりでいつもはもっとのんびり、
食事を楽しめるんですがと上機嫌でした。

お店がかなり混雑していて、調理場もパニック状態だったので、別の日に新潟の
料理をもう少し堪能してみたかったですね。
美味しい料理だったので、また来たいですね！